刘成梅：院长

主持研究院全面工作。

陈军：常务副院长

协助院长负责研究院日常工作和运营。

分管“创新研发中试平台”。

仲维嘉：副院长（行政）

负责人事人才、财务、党群、学生管理、宣传（含意识形态）、后勤、平安建设、巡视巡查、审计有关工作。

分管办公室、物业。

李文娟：副院长

负责科技（纵向）、科研平台建设、实验室建设（含实验室安全）、研究院场地有偿使用管理工作。

联系“食物组分健康干预研究与应用”学科方向。

分管“发酵菌种及产品检测平台”。

陈婷婷：副院长

负责社会服务和成果转化（横向）、国际合作。

联系“食品加工关键技术与装备”学科方向。

分管“发酵菌种高通量选育平台”。

黄小林：副院长

负责会议论坛、研学培训、科普、校企平台建设、研究院附楼管理。

联系“食品安全与营养转化工程”学科方向。

黄 涛：副院长

负责资产、仪器设备管理、大型仪器共享。

联系“食品发酵工程”学科方向。

分管“现代发酵工程技术平台”。