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2025年3月5日上午,南昌大学国际食品创新研究院院长刘成梅教授率罗舜菁教授、叶江平研究员等团队,协同南昌小蓝经开区科创中心领导,前往南昌湘大骆驼饲料有限公司开展科技需求调研及访企拓岗活动。旨在通过校企合作破解企业技术瓶颈,推动区域食品产业链高质量发展,并为南大食品毕业生拓展就业渠道。

调研中,刘成梅重点介绍了国创院在‌饲料原料高值化利用‌和‌功能性添加剂研发‌领域的成果,包括果蔬加工副产物资源化技术、益生菌发酵体系等。针对企业提出的高端分析测试需求、“专精特新”政策申报指导的缺乏,以及周边食品副产物资源整合的迫切需求等发展难题,调研团队逐一提供了切实可行的解决方案和技术指导。同时,调研团队还详细了解了企业对食品科学、动物营养等专业研发人才的需求,并就如何加强校企合作、共同培养符合企业需求的专业人才进行了深入探讨。