盛夏七月，科普正当时。7月10日，“少年行、英雄城”科普夏令营在南昌大学国际食品创新研究院顺利开展。本次活动以科普实践+名校探访为核心，带领青少年走进科研实验室、漫步南昌大学校园，在动手实验、知识学习、交流互动中感受科学魅力、体悟学府底蕴，为暑期成长注入鲜活力量。

在专业导师的带领下，同学们首先走进国创院实验室与科研平台，近距离参观前沿实验设备、了解科研工作流程，直观感受科技创新的严谨与趣味。

随后，一场妙趣横生的科普小实验拉开帷幕：“变色饮料”紫甘蓝汁遇酸变红实验生动演示酸碱反应原理，同学们目不转睛、惊叹连连；每人亲手完成维生素C安全快检操作，在实操中掌握科学检测方法，沉浸式体验“小小科学家”的乐趣。理论与实践结合，知识与生活相融。

陈樨蕊博士围绕食品营养成分表解读与营养早餐科学搭配开展专题讲解，把健康知识融入日常饮食，帮助青少年树立科学饮食观念。活动最后为每位完成科普任务的营员颁发小小研究员证书，以仪式感激励孩子们保持好奇、勇于探索。

上午10时，科普队伍前往南昌大学前湖校区。在校史馆内，同学们循着历史脉络，了解学校百年办学征程、学科发展成就与育人初心，在珍贵史料与实物展品中感受高等学府的厚重底蕴与人文精神。中午，同学们在校园食堂体验大学生活用餐场景，感受校园烟火气。餐后的学霸交流环节备受欢迎，同学们面对面分享学习方法、成长感悟与追梦历程，为青少年树立榜样、点燃理想。

此次“少年行、英雄城”科普夏令营，将科学普及、实践操作、名校体验有机结合，打破课堂边界，让青少年在行走中学习、在探索中成长。活动既培养了孩子们的科学素养与动手能力，也在心中播下求知与梦想的种子，充分展现了科普实践教育的育人价值。