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6月16日上午,百威英博企业专家团队一行莅临南昌大学国际食品创新研究院(以下简称“研究院”)调研交流。企业方到访团队阵容专业、覆盖产业全链条,贺棕勇经理、付兆辉总经理、国家级品酒师阮志武、资深酿酒师黄志强、高新技术企业负责人李双等核心骨干。研究院常务副院长陈军牵头接待,青年博士范浩伟、张林丽全程参与本次调研座谈活动。

考察伊始,百威英博一行实地走访了研究院科研实验平台、设备研发中心及成果展示区域,详细了解研究院在食品发酵、饮品研发、智能检测、菌种培育等领域的科研布局、硬件设施、技术储备与产学研成果转化情况。考察过程中,企业专家结合啤酒生产全流程,重点关注研究院先进仪器设备配置、实验检测能力及技术研发优势,对研究院完善的科研平台、扎实的科研实力给予高度认可。

随后,双方召开专项座谈交流会,聚焦啤酒行业发展现状、技术痛点与校企深度合作展开全方位、深层次研讨。当前国内啤酒市场面临消费升级、市场竞争加剧、行业增速放缓等发展新形势,企业方结合行业趋势与自身生产经营实际,精准提出产业发展核心痛点与技术需求。

本次走访交流活动,有效打通了校企沟通壁垒,精准对接了产业技术需求与高校科研资源,为双方后续深化产学研合作、推进项目落地奠定了坚实基础。