6月6日上午，南昌大学国际食品创新研究院揭牌仪式在南昌县小蓝经开区举行。南昌市常务副市长胡晓海，校党委书记罗嗣海、副校长刘成梅，南昌县县委书记陈翔、县长贾彧超出席仪式，并共同为研究院揭牌。

南昌大学国际食品创新研究院是经江西省人民政府批准成立，是教育部、江西省人民政府部省合建南昌大学的重要任务之一。该院以构建“政府为主导、企业为主体、学科为支撑”的政产学研用新机制为己任，秉承“立足红土、面向世界、围绕需求、打破壁垒、产学研用、服务产业”的理念，重点打造代表中国水平、国际一流的发酵工程大型系列研究设施。未来，研究院将面向食品产业需求和学科前沿开展重大基础和应用研究，培养和汇聚拔尖领军人才和科研创新队伍，开展高水平国际合作，打造政产学研用一体化的食品与大健康产业科创基地。

与会嘉宾还参观了研究院现代发酵工程技术平台，详细了解研究院建设情况并作工作指导。