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7月11日,小蓝经开区、南昌大学国际食品创新研究院联合举办“四LIAN活动暨“绿链赋能智创未来”技术交流座谈会,来自开发区的20家绿色食品企业代表与研究院食品领域专家齐聚一堂,共话产业创新,共探合作路径。小蓝经开区企服中心主任张莎、副主任赵路平,科创中心副主任许南庆,南昌大学国际食品创新研究院陈军、仲维嘉、李文娟、陈婷婷、黄小林等院领导参加了活动。

本次活动以“搭建桥梁、促进融合”为核心,旨在打通企业、政府与科研机构的交流壁垒,推动绿色食品产业“产学研用”深度融合。活动分为参观与座谈两大阶段,通过实地走访研究院实验室、成果展示及互动交流,让企业直观感受科研实力,精准对接技术需求。

座谈会上,陈军作“科技服务产业”主旨报告,系统介绍了研究院在果蔬发酵、稻米精深加工、快速检测等领域成果丰硕。他分享了与煌上煌、梅氏皮蛋等企业的合作案例,如通过技术攻关实现皮蛋“短保化”,提升产品口感与市场竞争力,展现了科研成果转化的实践成效。

随后,江西省绳金塔三花酒集团有限公司作为合作典范,分享了与国创院合作的成功经验,获江西省科技进步一等奖,通过“一企一博”机制,实现了产品品质与生产效率的双重提升。

互动交流环节中,20家企业代表踊跃发言,围绕技术痛点与创新需求展开深入探讨。针对企业提出的保鲜技术、降本增效、发酵优化等问题,国创院专家团队现场回应,初步达成多项合作意向。

此次交流会搭建了技术创新与成果转化的交流平台,促进企业在生产工艺、质量管控、智能化升级等领域的合作,有效助力小蓝经开区绿色食品产业提质增效、转型升级。